Facebook Twitter Instagram
    piątek, 9 czerwca
    Facebook Twitter Instagram
    Fintech Portal
    • Newsy
    • Sztuczna inteligencja
    • Podstawy finansów
      • Ekonomia
    • CBDC
    • Inwestycje
    • Blockchain
      • Kryptowaluty
    • Portfele cyfrowe
    Fintech Portal
    You are at:Strona główna » Czym jest FoodTech?
    Newsy

    Czym jest FoodTech?

    Patryk ChodynieckiBy Patryk Chodyniecki18 grudnia 2022003 Mins Read
    Share Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    FoodTech
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Od smartfonów po spersonalizowane odżywianie, wpływ zaawansowanej technologii i nauki o żywności tylko rośnie. Społeczeństwo przeszło długą drogę, jeśli chodzi o tradycyjne środki produkcji i masowe procesy produkcyjne wprowadzone podczas rewolucji przemysłowej. Opracowaliśmy zaawansowane technologie, aby rozwiązać najpilniejsze problemy Ziemi, począwszy od wzrostu liczby ludności, niedoboru gruntów i zmian klimatycznych.

    Ponieważ technologia zmienia wiele aspektów życia, zmienia także konsumpcję — sposób, w jaki jemy. Innowacyjne środki są stosowane w usługach produkcji żywności nie tylko ze względu na wydajność, ale także po to, aby żywność była zdrowsza, a zwłaszcza bardziej zrównoważona. I tu wkracza Food Tech .

    Przyszłość żywności, FoodTech

    Food Tech łączy technologię z nauką o żywności. W ostatnich latach stał się branżą samą w sobie, a firmy różnej wielkości wykorzystują moc zaawansowanych technologii do tworzenia nowych podejść i produktów, które nieustannie rewolucjonizują przemysł spożywczy. Istnieje jeden wspólny trend: próba ulepszenia ekosystemu produkcji żywności, niezależnie od tego, czy chodzi o procesy produkcyjne, dostawę czy konsumpcję.  Przy wielkości globalnego rynku, który ma osiągnąć wartość 342,52 mld USD do 2027 r., oraz rosnącej liczbie producentów żywności wdrażających zaawansowane technologie, firmy z branży Food Tech są tutaj, aby wywrzeć wpływ na optymalizację pokarmów.

    Popularność i sukces Food Tech nie dziwi, ponieważ w ostatnich latach nastąpiła zmiana w sposobie, w jaki konsumujemy żywność – coraz więcej konsumentów szuka zdrowszych i zrównoważonych opcji żywności ze względów etycznych, środowiskowych lub dietetycznych.

    Konsumenci proszą o wygodniejszą, zdrowszą i zrównoważoną żywność. To pozycjonuje branżę Food Tech w czołówce innowacji. 

    Technologia żywności kontra FoodTech

    Ważne jest rozróżnienie między nauką o żywności a technologią żywności.

    Chociaż prawdą jest, że często mają one pewne cechy wspólne, takie jak poprawa jakości spożywanej przez nas żywności, należy dokonać rozróżnienia między nimi.

    Nauka o żywności to multidyscyplinarna dziedzina, która obejmuje chemię, biochemię, odżywianie, mikrobiologię i podobne dyscypliny zajmujące się zachowaniem różnych składników produktów spożywczych. Technologia żywności to gałąź nauki o żywności, która wykorzystuje również różne technologie do optymalizacji produkcji, konserwacji i kontroli jakości żywności.

    Czym zajmują się firmy Food Tech?

    Firmy Food Tech zajmują się opracowywaniem nowych sposobów produkcji, przetwarzania, dystrybucji, marketingu i sprzedaży żywności. Wykorzystują nowe technologie, aby ulepszać i produkować żywność, która jest bardziej wydajna, zdrowsza i mniej szkodliwa dla środowiska.

    Niektóre zaawansowane technologie powszechnie stosowane w Food Tech to:

    • drukowanie 3d
    • Big Data
    • Sztuczna inteligencja (AI) i zaawansowana robotyka 
    • Nauczanie maszynowe
    • Automatyzacja
    • Inteligentne opakowanie 

     Jako połączenie zaawansowanych technologii i wiodących innowacji w dziedzinie nauki o żywności, firmy Food Tech zmieniają sposób, w jaki myślimy o żywności i ją konsumujemy.

    Tworzenie lepszego świata, jedna innowacja na raz 

    Rozwiązania Food Tech mają wpływ na różne branże, od przemysłu spożywczego po rolnictwo, hotelarstwo i handel detaliczny. Oprócz tradycyjnych kategorii produkcji i dystrybucji żywności, są oni również zaangażowani w inne obszary, takie jak cyfrowe monitorowanie zdrowia i dobrego samopoczucia. Wiele z tych firm skupia się na pomocy w rozwiązywaniu krytycznych globalnych problemów, takich jak zmiana klimatu, zanieczyszczenie, niedożywienie i wiele innych. Robią to, eliminując szkodliwe dla środowiska procedury produkcyjne lub wymyślając nowe sposoby poprawy bezpieczeństwa żywności przy użyciu sztucznej inteligencji i innych zaawansowanych technologii. 

    Niektóre firmy Food Tech zajmują się tworzeniem spersonalizowanych planów żywieniowych dla klientów w celu poprawy i łatwiejszego monitorowania ich chorób lub schorzeń lub tworzeniem roślinnych alternatyw żywności dla produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak jaja i mięso, aby przyczynić się do bardziej etycznego i zrównoważony świat. Wykorzystują one inteligencję, uczenie maszynowe i wytwarzanie addytywne (nazywane również drukiem 3D) z wysokiej jakości składnikami pochodzenia roślinnego,  produkty odtwarzają te same elementy, które sprawiają, że mięso jest pyszne, takie jak białko, tłuszcz, cząsteczki smakowe i więcej, aby zrobić pyszne jedzenie.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleWykorzystanie sztucznej inteligencji w rolnictwie
    Next Article Akcje typu Growth – recenzja
    Patryk Chodyniecki

    Ostatnie artykuły w tej kategorii:

    Newsy By maciek

    Autor „Bitcoin Standard” zostaje doradcą ekonomicznym Salwadoru

    7 czerwca 2023
    Newsy By maciek

    SEC pozywa Binance i Coinbase. Jaka jest treść pozwów i czego możemy spodziewać się w przyszłości?

    7 czerwca 2023
    Newsy By maciek

    Nasdaq na nowym rocznym szczycie. Co ciągnie rynki akcji w górę i jakie są zagrożenia?

    2 czerwca 2023
    Add A Comment

    Comments are closed.

    Newsy

    Autor „Bitcoin Standard” zostaje doradcą ekonomicznym Salwadoru

    By maciek7 czerwca 2023

    Saifedean Ammous, autor książki o Bitcoinie zatytułowanej The Bitcoin Standard, został mianowany doradcą ekonomicznym Salwadorskiego…

    Newsy

    SEC pozywa Binance i Coinbase. Jaka jest treść pozwów i czego możemy spodziewać się w przyszłości?

    By maciek7 czerwca 2023

    Amerykańska Komisja Papierów Wartościowych i Giełd (SEC) kontynuuje kampanię przeciwko kryptowalutom, dodając dwóch bardzo znanych…

    Newsy

    Nasdaq na nowym rocznym szczycie. Co ciągnie rynki akcji w górę i jakie są zagrożenia?

    By maciek2 czerwca 2023

    Rynki akcji doświadczają obecnie pewnego boomu, który jest wyraźnie napędzany pozytywnymi oczekiwaniami związanymi z segmentem…

    Newsy

    Złoto wciąż walczy w pobliżu rekordowych poziomów. Trend wzrostowy jest nadal możliwy

    By maciek2 czerwca 2023

    Złoto wciąż znajduje się stosunkowo blisko swojego rekordowego poziomu, który wynosi około 2080 USD za…

    Kategorie
    • Akcje (4)
    • Aplikacje mobilne (4)
    • Banki (7)
    • Bezpieczeństwo (2)
    • Blockchain (2)
    • CBDC (13)
    • Ekonomia (5)
    • Giełdy kryptowalut (3)
    • Gospodarka (6)
    • Inwestycje (10)
    • Karty płatnicze (2)
    • Kredyty (2)
    • Kryptowaluty (6)
    • Newsy (558)
    • Płatności bezgotówkowe (5)
    • Podatki (1)
    • Podstawy finansów (5)
    • Porady i instrukcje (23)
    • Portfele cyfrowe (6)
    • Pożyczki (2)
    • Prawo (5)
    • Sztuczna inteligencja (79)
    • Tokeny (1)
    • Ubezpieczenia (2)
    • Wydarzenia (4)

    Autor „Bitcoin Standard” zostaje doradcą ekonomicznym Salwadoru

    SEC pozywa Binance i Coinbase. Jaka jest treść pozwów i czego możemy spodziewać się w przyszłości?

    Nasdaq na nowym rocznym szczycie. Co ciągnie rynki akcji w górę i jakie są zagrożenia?

    Złoto wciąż walczy w pobliżu rekordowych poziomów. Trend wzrostowy jest nadal możliwy

    © 2023 FintechPortal.pl

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.